미국 생활 :: 야심차게 준비한 남편의 신메뉴! 통삼겹살 오븐구이 (feat. Whole Food Market)


미국 생활 :: 야심차게 준비한 남편의 신메뉴! 통삼겹살 오븐구이 (feat. Whole Food Market)


맨날 트레이더 조만 가지말고 홀푸드에도 좀 가보자 싶어 지난 주부터  홀푸드에 가 보았다. 여기서 홀푸드란, Whole Food Market 이라고, 질 좋은 유기농 식재료를 판매하는 것으로 유명한 미국의 마켓인데 좀 가격이 필요 이상으로 비싸다는 인상이 있었다. 그런데 또 남편이 여기저기서 얘기를 들어보더니 잘만 구입하면 그리 비싸지 않게 질 좋은 식재료를 구입할 수 있다고 하길래 우리가 원래 사던 제품들의 가격을 단단히 외우고 쇼핑을 하러 간거다. 아직은 홀푸드 초보라 추천제품 이런 건 모르겠지만, 제대로 쇼핑해 본 후기라면, 정말로 생각보다 그리 비싸기만 한 게 아니더라는 것. 제품들에 따라서는 트레이더 조 보다 저렴한 것들도 있었고 물론 비싼 것도 있어서 전체적인 가격은 비슷하게 나왔다. 미국에서 사 먹는 딸기는 한국에서 처럼 달지 않고 맛이 없다고 생각했었는데 이번에 홀푸드에서 사 온 딸기는 할인 중이라 저렴하면서 한국에서 먹었던 것 처럼 정말이지 달고 맛있어서 특히나 만족스러웠다.


그런데 무엇보다 좋았던 것은!





삼겹살을 팔고 있더라는 것이다. 이렇게 두툼하게 잘린 것을 동그랗게 말아서 판매한다. 파운드 당 8.99달러로 가격도 그리 비싸지 않다. 우리가 구입한 양은 0.8파운드 정도 되었던 것 같다. 삼겹살을 후라이팬에 구워먹기 좋도록 얇게 잘라 달라고 하면 그렇게도 해주는데 우리는 남편이 미리 계획한 요리가 있어 그냥 그대로 사가지고 왔다.





그리하여, 남편이 이렇게 야심차게 고기를 준비하여 두근두근하며 오븐에 넣었다. 시간이 꽤 오래걸리더라. 40분 정도 기다린 듯? 기다리다가 적당한 때가 되었을 때 나는 함께 먹을 김치볶음밥을 만들었다.





40분 정도 지났을 때 꺼내보았다. 시선을 사로잡는 까맣게 탄 마늘 때문에 너무 탄거 아니야? 생각하였지만 다행히 그렇지 않았다.





속은 이렇게 보드랍게 잘 익어 있었다. 사실 두꺼운 부분은 조금 더 익히면 좋겠다 싶어서 10분 정도 더 익히기로 하고 일단은 얇은 부분만 가지고 와 먹어보았다.





쌈장이랑 같이 먹어 본 삼겹살 오븐구이는 세상에나, 정말 맛있었다. 칼집을 내 놓은 사이로 기름기가 쫘악 빠져서 아주 담백하고, 정말 고기 냄새가 1도 나지 않았다. 구워 먹는 것도 물론 맛있지만, 이건 보들보들한게 전혀 다른 매력으로 씹으면 씹을 수록 맛이 있어서 마지막 한 점까지 정말 감탄하며 먹을 수 있었다.


내가 한 음식은 아무렇게나 해 줘도 맛있다고 잘 먹지만, 본인이 한 음식에는 꽤나 엄격한 남편도 꽤 흡족한 모양이었다. 모처럼 도전한 남편의 신메뉴 삼겹살 오븐구이는 꽤 성공인 듯! 우리는 그래서, 오늘 또 홀푸드에 삼겹살 사러 간다.:]




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    댓글 43

    1. 이전 댓글 더보기
      • 쿨럭쿨럭 오븐...오븐....
        오븐트라우마 있는 저로서는 너무 부럽습니다 ㅠㅠ
        그나저나 삼겹살은 한국인들이 먹는 방식인데
        베이컨(같은부위지만 컷팅이 다름)이 아닌 삼겹살 신기해욤 +_+

        홀푸드는 미국도 비싸군요...
        밴쿠버에도 있는데 비싸요 .... 그런데 저희도 갈때마다 뭔가 삽니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

      • 이상하게 홀푸드에는 삼겹살이 항상 있다고 하더라구요!
        코스트코에는 있을 때도 있고 없을 때도 있고 하거든요ㅋㅋㅋ
        코스트코에는 있어도 너무 양이 많아서 사기가 꺼려졌는데 코스트코보다는 좀 비싸더라도 적은 양만 살 수 있어서 정말 좋아요!ㅋㅋ

        그나저나 오븐트라우마라니ㅠㅠ 무슨 일이 있으셨던 건가요ㅠㅠ

      • 우와~ 넘 맛있어보여요^^ 통삼겹살 오븐구이라니!
        남편분 넘 멋지시네요 :)
        신혼이라 그런가ㅎㅎ 남편이랑 같이 밥해먹는게 넘 즐거운 것 같아요^^

      • 주말에 남편이 가끔씩 야심차게 안해보던 요리들 해주거든요ㅋㅋ
        사실은 남편이 저보다 요리실력이 훨씬 좋아서ㅋㅋ 매번 잘 먹는답니다ㅋㅋ
        이렇게 남편이랑 맛있는 음식 먹는 저녁이 가장 행복하지요!ㅋㅋ

      • 딱 봐도 맛있어 보이는 비주얼이어요.ㅠㅠ
        아~ 배고플 시간, 사무실에는 먹을 거 하나 없고나.ㅋㅋ
        날씨도 칙칙한데 이번주에는 저도 삼겹살 좀 구워먹어야겠네요.

      • 삼겹살은 근데 뭐니뭐니해도 구워 먹는게 제일입니다ㅋㅋㅋㅋ
        삼겹살에 소주한잔 생각나네요ㅠ

      • 이런거보면 집에 오븐두고 싶어요 ㅠㅠ

      • 저희도 한국에서는 오븐이 없었는데 미국은 아파트를 빌리면 오븐까지 기본으로 구비되어 있는 경우가 많아 저희는 사용하고 있어요.
        쓰다보니 참 좋아서 한국 돌아가도 오븐은 구입할 것 같다는 생각이 들더라구요ㅋㅋ

      • 오오오 캠핑가서 먹는 바베큐 고기 비쥬얼인데요???
        기름기 쫙 빠진 통삼겹.. 잡고 뜯고 싶어지네요 ㅎㅎㅎ

      • 삼겹살 한줄인데 말씀처럼 정말 캠핑 간 느낌 제대로 나더라구요ㅋㅋ
        정말 맛있고 즐겁게 잘 먹었어요!ㅋㅋ

      • 맛보지 않은 사람은 있어도, 한 번만 맛본 사람은 없는 건가요? ㅎㅎ
        맛있어 보이는 비주얼이에요.
        반가운 음식이라는 느낌도 받으셨을 것 같고요. ^^

      • 네!!ㅋㅋㅋ 정말 그래요ㅋㅋ
        바로 또 삼겹살을 사와서 이번에는 간장 베이스 소스에 재워두고 구워봤는데 그렇게 먹어도 정말 맛있더라구요ㅋㅋ

      • 홀푸드가 체인점인가요? 아님 로컬로 운영하는 곳인지..전 처음 듣네요.
        아주 좋은 가격에 맛난 요리를 해먹을 수 있다는것이 얼마나 큰 축복인지요.
        오늘 하루 잘 보내셨나요?
        전 노동의 혹독한 맛을 보고 있는중이에욤 ㅠㅠ
        지금 쉬는 시간에 짬이 나고 님이 생각나서 들렸어요.

      • 홀푸드가 미국 전역에 있는 체인이라고 생각했었는데 Deborah님 계신 지역에는 없나봐요!
        홀푸드가 얼마전에 아마존에 인수합병되었다는 소식도 듣고 해서, 미국 전역에 있을거라고 막연히 생각했는데...

        오늘 일이 힘드셨나봐요ㅠ
        그래도 제 생각 해주셨다니 엄청 기쁘네요XD

      • 통삼겹 오븐구이는 정말 맛있죠~~~저두 오븐 사용하다 에어프라이어로 갈아탔어요~~
        겉은 바삭하고 안은 부드러울 것 같아요~ 야식으로 생각나는 메뉴네요^^

      • 에어프라이어ㅠㅠㅠ 저 정말 갖고 싶어했었는데ㅋㅋ
        한두번 쓰고 안쓸것 같다는 남편의 반대로 사지 못했어요ㅠㅠㅠㅠㅠ

      • 통삼겹은 오븐에 구우거나 직화로 구우면 정밀 맛있죠 ㅎㅎ 예전에 친구들끼리 직화로 구워먹었는데 최고였어요

      • 삽겹살이나 목살 같은거 직화로 구운 것을 이길만한 음식은 아무것도 없다고 생각해요ㅋㅋ 정말정말 맛있죠!ㅋㅋㅋㅋ

      • 비밀댓글입니다

      • 와 좋은 정보 정말 감사합니다!!!!
        아마도 저희가 너무 고온에서 익힌 모양이예요ㅋㅋㅋㅋ
        말씀해주신 내용 참고해서 다음엔 더 맛있게 익혀 먹을게요!

      • 부들부들하게 구워진 삽결살을 보니 보쌈해먹고 싶어지는걸요^0^ 빨갛게 버무린 김치속을 넣고 쌈싸서 한 입 ㅎㅎ
        남편분이 요리를 잘하시는지 다양하게 해주시네요 굿굿 ^^)乃

      • 말씀하시니 보쌈.. 갑자기 막 먹고싶네요!!
        사실 남편이 저보다 요리하는 걸 더 좋아하고 잘해요ㅋㅋ
        항상 남편이 해주는 요리 먹을 때가 가장 행복한것 같아요ㅋㅋ

      • 와! 오븐 없으면 불가능한 그 통삽겹!! 엄청 맛있을 것 같아요ㅠㅠㅠ
        호주에 있을 때 이것저것 요리를 해봤지만 이런 류는 매번 실패하게 되더라구요.
        남편분 참 대단하세요!!! 케미님이 맛있게 드셔주시니까 남편분도 더 열심히 신나게 요리를 하지 않으실까요? ㅎㅎㅎ

      • 이거 정말 맛있어서ㅠㅠ
        금세 양념 넣은 버전으로 또 해먹고ㅠㅠ
        이번 주말에 또 삼겹살 사오자고 얘기중이예요ㅋㅋㅋㅋㅋ
        남편이 가끔씩 먹고싶은 거나 그냥 만들고 싶은 거 있을 때 야심차게 요리해주곤 하는데 남편이 저보다 요리를 더 잘해서ㅋㅋ 항상 저는 만족해가며 먹죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

      • 우앙, 오랜만에 블로그에 접속했더니 이런 맛난걸 해드셨네요!
        Chemie님 신랑분도 요리 잘하시나봐요. 저희 신랑도 요리하는걸 좋아해서 종종 해주는데
        저 정도 수준은 아니에요 ㅎㅎㅎ 정말 맛있어 보여요!

      • 남편이 자취 생활을 오래해서 요리를 정말 잘해요ㅋㅋ
        저도 요리 기초는 다 남편한테 배웠을 정도로요ㅋㅋ
        요즘은 제가 거의 다 해서 남편은 잘 안하는데 그래도 가끔씩 해주는 요리들이 참 맛있네요:]

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