> North America/U.S. - New Haven, '16-'19 · 2018. 5. 14. 07:00
가끔은 이런 피자! 뉴헤이븐 Yorkside Pizza & Restaurant
가끔은 이런 피자! 뉴헤이븐 Yorkside Pizza & Restaurant 뉴헤이븐은 나름 피자가 유명한 지역이라서 뉴헤이븐 지역의 피자는 Apizza라고 불리며 나름의 스타일이 있다. New Haven-style-pizza (wikipedia) 위키피디아에 설명이 있길래 가져와 봄. 위키피디아에 따르면 나폴리탄 스타일의 피자라고 한다. 예전에도 여러번 말했듯 뉴헤이븐에서 가장 유명한 피자집 Frank Pepe Pizzeria Napoletana로 부터 유래되었다고. 그런데 요즘은 뉴헤이븐의 유명한 피자집이라는 곳에 가면 대부분 같은 스타일의 피자를 판매하고 있다. 아주 thin 하면서 토핑을 마음대로 올려먹을 수 있는 화덕 피자들. 그래서 현지인들이 도미노 피자 같은 데서 파는 피자는 피자가 아니라..
