네스프레소 머신으로 시원달달한 샤케라또 만들기!


네스프레소 머신으로 시원달달한 샤케라또 만들기!


날씨가 조금씩 더워지면 항상 샤케라또가 고파진다. 에스프레소에 시럽을 넣고, 칵테일처럼 쉐킷쉐킷해서, 작은 잔에 거품 가득 올려주는 커피 종류인데 이게 참 시원하고 달콤한게 맛있다!


예전에는 커피숍에서 샤케라또를 보기가 힘들었는데 요즘은 그래도 꽤 자주 눈에 띄더라. 이게 근데, 참 맛있는데 에스프레소로 만드는 거라 양이 적고 가격은 똑같이 커피 가격으로 비싸기 때문에, 모처럼 사 먹었는데 입맛에 안맞으면 그렇게나 섭섭할 수 없다. 그래서 종종 집에서 간단하게 만들어 먹는다!


커피를 그냥 내려먹는 머신도 있지만 이 커피는 만들면서 농도가 약해지기 때문에 네스프레소 머신을 이용해서 만든다. 사진은 옛날옛날에 찍어둔 사진을 참고용으로.





이걸 만들던 때가 밤이 늦은 시각이라 디카페인 캡슐을 이용했다. 디카페나토 인텐소. 차갑게 해야해서 얼음을 넣으면 아무래도 묽어질테니 커피 강도는 가능하면 높은 것으로 고르면 좋을 듯. 종류는 크게 상관없다. 천년만에 꺼내본 쉐이커! (쉐이커가 없으면 밀폐되는 텀블러를 이용하면 된다!)





들어간 재료는, 


강도 높은 캡슐로 40 mL 추출한 커피, 설탕 2 티스푼, 그리고 얼음 5조각.


이렇게 넣어주었다. 보통 칵테일을 만들 때는 각얼음을 3~4조각 정도만 넣어도 충분한데, 이건 처음이 뜨거워서 처음에 한 두 조각은 넣자마자 녹아버리니까 좀 많이.




뚜껑을 닫았을 때는 아래쪽만 차가워서 아래쪽에만 서리가 생기는데(좌), 쉐킷쉐킷 하고 나면 전체적으로 냉각이 된 느낌이 든다 (우).






짜잔! 요걸 컵에 따라내면 이렇게 커피 위에 거품이 사르르 올라가는 걸 확인 할 수 있다! 설탕이 조금 부족했나? 싶었는데 먹어보니 달달하니 아주 맛있었다. 정말 밖에서 사 먹는 그런 맛이 나서 집에서 종종 만들어 먹는 중!


샤케라또, 요즘 같은 계절에 시원달달하게 즐기기 아주 좋다!




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    글에 남긴 여러분의 의견은 35개 입니다.

      • 오옷! 저도 네스프레소 쓰는데 ㅋㅋ
        도전해보고 싶지만 쉐이커가 없네요. 하하.
        정말 네스프레소는 잘산 거 같아요.
        카페 가는 귀찮음이 사라져서 너무 좋더라구요.

      • 그냥 텀블러 같은걸 이용해도 괜찮아요!ㅋㅋ
        네스프레소 정말 너무 좋죠ㅋㅋ
        커피도 맛있게 즐길 수 있고 아포가또 같은 것도 만들어먹고 그래요ㅋㅋㅋ

      • 쉐킷쉐킷해서 거품을 올려놓는게 핵심이군요!
        이름은 가끔 들어봤는데 뭔지 몰랐거든요.
        케미님 홈 바리스타시네요+_+ 샹그리아에 이어 샤케라또까지!

      • 네!ㅋㅋ 살짝 달맛나게 즐기는 게 포인트입니다ㅋㅋㅋ
        옛날부터 좋아했는데 이렇게 집에서도 만들어먹고 있네요ㅋㅋ

      • 네스프레소하나사면 다양하게 마실수 있네요 ㅎㅎ 예전에 저도 하나 사려고 했는데 이거 은근 돈이 들어가더라구요ㅎㅎㅎ

      • 맞아요 캡슐가격도 생각하면 만만치 않긴 하죠ㅠ
        그래도 집에서도 꽤 맛있는 커피를 즐길 수 있어서 구입한 걸 후회 안하는 제품 중 하나예요ㅋㅋㅋ

      • 네스프레소 구매 고민 중입니다. 이제 결정을 해야겠습니다.^^

      • 네스프레소는 정말 구입하고 후회 안하는 제품들 중 하나예요ㅋㅋ
        커피도 맛있게 만들어 먹을 수 있고
        샤케라또나 아포가또 같은것도 아주 쉽게 만들어 먹을 수 있어서 너무 좋아요!ㅋㅋ

      • 쉐이커가 없어서 안되겠군 했는데 예전에 미숫가루 타먹던 플라스틱 쉐이커가 생각났어요 그 파란 뚜껑달린 한국형 쉐이커 ㅋㅋ
        지치고 더운날 이거 한 잔 딱 들이키면 당충전 되면서 힘날것 같은데요!! 그 전에 만들다 지칠지도 모르지만요^^

      • 오 그런 쉐이커 아주 딱 좋습니다!ㅋㅋㅋ
        달달하고 시원해서 여름에 한잔 하기에 딱 좋아요ㅋㅋㅋㅋ
        만들 때 너무 심하게 흔들지만 않으시면 됩니다ㅋㅋㅋㅋㅋ

      • 오...
        저희집은 드롱기 에스프레소 머신 쓰는데 이제 하나 둘씩 집안 살림을 정리할까 해서
        다 팔아버리려고 하는데 그 전에 도전해봐야겠네요. ㅋㅋㅋ

      • 드롱기 에스프레소 머신 저도 갖고 싶었는데ㅠㅠㅠ
        그거 되게 이쁘잖아요ㅋㅋㅋㅋ
        사용하기 괜찮으신가요?

      • 네, 관리도 생각보다 깔끔하게 할 수 있고 가격대비 괜찮은 것 같아요. 그래도 저런 섬세한 강도 기능은 없어서 진짜 커피숍에서처럼 손맛으로 감 잡아서 압착하고 내려야해요. ㅋㅋㅋ
        제가 그 전에 숍에서 사용하는 큰 기계밖에 안써봐서 가정용 다른 머신들은 어떨지 잘 모르겠지만 드롱기는 딱 기본 기능에 충실한 정도인데 떨림이 좀 많은편이에요. 덜덜덜덜...ㅋㅋㅋㅋㅋ

      • 저도 그렇게 진짜 커피숍에서 처럼 압착해서 내리는 기계가 하나 갖고 싶었거든요!ㅋㅋㅋ
        후기 말씀해주셔서 감사해요!ㅋㅋㅋ

      • 샤케라또 처음 들어봐요!!
        우와 진짜 커피머신 사야되는 이유가 생겨버린듯해요!!
        커피달고사는데 ㅠㅠ 케미님 감사드려용 ㅎㅎ 저진짜 조만간 머신 지를것같아욬ㅋ
        보자마자 우와 저건 무조건 만들어먹어야된다라고 생각했습니다 ㅎㅎ
        저는 시럽빼고 거품 좀 덜해서 한 번 만들어 먹어보고싶네용 ㅎㅎ

      • 집에서 만들어 먹을 때 좋은 건 내 취향대로 만들 수 있다는 거죠!ㅋㅋㅋ
        샤케라또도 만들고 아포가또 같은것도 아이스크림만 있음 뚝딱 만들거든요ㅋㅋㅋㅋ

      • 오..집에서 직접 만드셨군요. 이렇게 해먹는 재미도 솔솔하니 보기 좋은걸요. 부군되시는 분과 오봇한 시간이 되셨을것 같아요
        여긴 너무 덥네요. 그곳도 덥지요? 덥고 습기도 많고 그래요.
        요즘은 마음도 그렇고 여유를 가질려고 하는데도 뭔가에 쫓기는 기분이에요

      • 엄청 더워요 더워요!ㅋㅋ
        어제부터 갑자기 더워지기 시작하더라구요ㅠ
        진짜 여름이 시작된것 같아요ㅠㅠㅠ

      • 저 커피 정말 하나도 몰라서 ㅎㅎㅎㅎ
        글을 읽으면서도 뭔말인가 ??? 이러며 스크롤 내리다가 마지막의 완성된 장면보고 아하! 했습니다 ㅎㅎㅎ

        원하시는 커피를 직접만드셨다니 신기해욤!!!
        단순한거만 먹고 즐기는 저로선 신세계네욤 +_+

      • 제가 옛날부터 좋아하던 커피 종류였는데 의외로 만드는 방법이 간단하더라구요ㅋㅋ
        한번 만들어봤는데 의외로 성공적이라서 이후로도 자주 만들어 먹고 있어요ㅋㅋ

      • 샤케라또가 뭘까요..ㅎㅎ
        아메리카노밖에 모릅니다 ㅜㅜ

        커피머신.. 요즘 이것저것 많이 질러서
        이러면 안되는데, 자꾸 눈이 갑니단..!

        요즘 커피를 많이 마시다보니 캡슐이용하는게
        너무 간편해보이더라고요! 카페갈돈 아낀다라고
        합리화하며 지를까봐 무섭습니다

        결국 카페는 카페대로 가고, 머신은 머신대로 살걸
        알고 있기에...ㅋㅋㅋ

      • 카페는 카페대로 가고 머신은 머신대로 사게 되는 것 같기는 해요ㅋㅋㅋㅋㅋ
        캡슐 머신은 사고나서 캡슐 가격도 사실 무시할수는 없는 것 같구요...
        근데 그래도 주말이나 휴일에 집 밖에 안나가고도 맛있는 커피를 집에서 즐길 수 있다는 점은 정말 큰 장점인 것 같아요!ㅋㅋㅋ

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